La Cantina Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. La produzione controllata consente di ottenere un vino fruttato, molto elegante che lo fa vantare della fama di re dei vini bianchi.
Vitigno Riesling. Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili. Invecchiamento 6-8 anni.
Colore da verdognolo a giallo chiaro, profumo delicato, elegante e minerale, con sentore di pesca, albicocca e mela cotogna. Sapore fresco, fine, speziato, struttura notevole e raffinata. Ideale con antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, piatti asiatici, ostriche e come aperitivo.
Aristos Riesling Eisacktaler Kellerei
€13,00
La Cantina Valle Isarco ha puntato alla coltivazione di questo nobile vitigno solo negli ultimi anni. La produzione controllata consente di ottenere un vino fruttato, molto elegante che lo fa vantare della fama di re dei vini bianchi.
Description
Vitigno Riesling. Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili. Invecchiamento 6-8 anni.
Colore da verdognolo a giallo chiaro, profumo delicato, elegante e minerale, con sentore di pesca, albicocca e mela cotogna. Sapore fresco, fine, speziato, struttura notevole e raffinata. Ideale con antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, piatti asiatici, ostriche e come aperitivo.
Temperatura di servizio 10° – 12°